こんにちは!企画広報コーディネーターの金子です。

鮨 紺乃の近藤親方の想いを実現した食育プログラム「鮨育」が、今回は「アユのつかみ取り&塩焼き~命をいただきます~」と題し、小学生向けに20日にあかつき幼稚園で開催されました!

今朝8月22日の中日新聞にも、掲載されました。
あかつき幼稚園×鮨紺乃食育 中日新聞掲載 20190822

生きた鮎が食べ物になる工程を目の前で体験し、命をいただくということについて学ぶ、この食育イベント。
セキビズで構想段階からサポートをしてきました。
鮨紺乃×あかつき幼稚園相談風景20190724
プールで鮎をつかんで、串にさしていき、塩焼きを味わった子どもたちからは「生きているあゆに串をさすのがかわいそうだったけど、塩焼きは美味しかった」と、命をいただくありがたみも伝わり今回も大成功でした!

鮨を通して、食べることの大切さ、恵み・生産のありがたみを伝える、セキビズ提案でスタートした、鮨紺乃さんの「鮨職人の食育プログラム」は、保育園、幼稚園、小学校、中学校、高校や団体での食育や体験学習にご活用いただけますので、ぜひお気軽にお問合せ下さいね☟



セキビズでは、引き続き鮨紺乃さんを全力サポートしていきます。

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