関市ビジネスサポートセンター【Seki-Biz・セキビズ】の日記

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鮨育

こんにちは!企画広報コーディネーターの金子です。鮨紺乃の近藤親方の想いを、セキビズがサポートしスタートした「鮨育」が、昨日12月9日に桜ヶ丘小学校の6年生向けに開催されました!これまでは、あかつき幼稚園での開催でしたが、今回は初の小学校での開催です。
『\中日新聞 掲載/鮨屋の食育、鮨紺乃の“鮨育”が桜小で初開催』の画像

こんにちは!企画広報コーディネーターの金子です。鮨 紺乃の近藤親方の想いを実現した食育プログラム「鮨育」が、今回は「アユのつかみ取り&塩焼き~命をいただきます~」と題し、小学生向けに20日にあかつき幼稚園で開催されました!今朝8月22日の中日新聞にも、掲載され
『\中日新聞掲載/あゆのつかみ取りから“命をいただく”を学ぶ鮨紺乃の食育イベント開催』の画像

こんにちは。企画広報コーディネーターの金子です。セキビズで継続的にサポートしている「鮨育教室」が3回目を迎え、2月23日(土)にあかつき幼稚園で開催されました!テーマは「命をいただく」。普段、何気なく言っている「いただきます」の意味を鮨職人の近藤親方から学ぶ
『\中日新聞掲載/鮨職人から命の大切さを学ぶ食育!鮨紺乃×あかつき幼稚園 第3回「鮨育(すしいく)教室」開催』の画像

こんにちは!企画広報コーディネーターの金子です。先日3月22日は、あかつき幼稚園の卒園式に伺ってきました!これまで2度に渡って開催してきた食育プログラム“鮨育(すしいく)”。(過去の鮨育の模様 1回目はこちら、2回目はこちら)参加した年長さんたちが卒園を迎え
『人生の節目を彩る鮨屋『鮨 紺乃』さんの「ちらし寿司」で卒園をお祝い 年長さん最後の“鮨育”プログラム』の画像

こんにちは!企画広報コーディネーターの金子です。2月3日にあかつき幼稚園でセキビズがコーディネートした食育プログラム「鮨育(すしいく)」が開催。取組みが注目され11日の中日新聞に掲載されました!関市で人気の鮨 紺乃さん。ビジネスや企業接待での利用が多く、なかな
『\中日新聞掲載/鮨屋の新しい取り組み!「いただきます」の意味と鮨屋を身近に体感する食育イベント第2弾開催』の画像

こんにちは、セキビズの松浦です。4月1日にあかつき幼稚園で開催したのは、鮨紺乃の大将、近藤さんが子どもたちに鮨を通して食を教える「鮨育(すしいく)教室」 。鮨育教室は、子どもたちにとって回転寿司が一般的になる中、職人が握る「鮨の美味しさ」と、命をいただく「
『鮨育(すしいく)教室は大反響でした!鮨紺乃×あかつき幼稚園の初チャレンジ!』の画像

こんにちは、セキビズの松浦です。今日はセキビズでコーディネートした、鮨屋と幼稚園の取り組みをご紹介をします。こども達にとっては春休みにあたる4月1日(土)に、関市の予約制の人気店「鮨 紺乃」の大将が握り鮨の美味しさを伝える、鮨育教室があかつき幼稚園で開催さ
『職人がにぎった鮨の美味しさを伝える鮨育(すしいく)教室をあかつき幼稚園で開催!』の画像

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